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    Natürliches Gleichgewicht im Obstgarten.
    Um Krankheiten und Insektenplagen zu vermeiden,
    arbeiten wir im biologischen Anbau mit natürlichen
    Feinden: Insekten, die schädliche Insekten bekämpfen.
    Die Naturhecke (Hecke mit heimischen Gehölzen),
    die den Obstgarten umschließt, bietet vielen nützlichen
    Tieren Unterschlupt wie z.B. dem Hermelin,
    Insekten und 46 verschiedenen Vogelarten.
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    Birnen sind schön saftig, ihr Geschmack
    its leicht süßlich bis süß. Birnen sind in zwei
    Kategorien zu unterscheiden: Tafelbirnen und
    Kochbirnen. Tafelbirnen eignen sich für den
    sofortverzehr, für Obstsalat oder als Dessert.
    Man kann sie auch kochen un mit Quark,
    Stilton (Käse) oder geräucherter Makrele füllen
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    In unserem Betrieb sortieren wir biologisch
    angebaute Äpfel und Birnen nach verscheidenen
    Größen und unterschiedlicher Qualität Äpfel,
    die den Ansprüchen der Supermärkte nicht gerecht
    werden, werden weiter verarbeitet: Z.B. geschält
    für Bäckereien oder zu Saft verarbeitet.
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    Obstbauern, die biologisch arbeiten,
    unterscheiden sich vm konventionellen
    Obstbau dadurch, dass sie bewusst in Umwelt,
    Natur und Landschaft, artgerechte Tierhaltung
    und in schonende Produktionsmethoden investieren.

    Im biologischen Anbau kommen weder
    Insektizide noch Kunstdünger zum Einsatz.
    Außerdem wurzeln biologisch angebaute
    pflanzen immer im Erdboden, nich in Substrat,
    und haben zeit, im natürlichen Rhythmus zu wachsen.
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    Holländische Äpfel gibt es in verschiedenen
    Farben und Geschmacksrichtungen:
    von süß bis sauer und allem was dazwischen
    liegt. Äpfel schmecken nicht nur gut sondern
    sie liefen auch wertvolle Ballaststoffe und
    Fruchtzucker. Ballaststoffe sind wichtig für
    die Verdauung, und sie unterstützen
    die Aufnahme wichtiger Nährstoffe.

UNSERE BIO-PALETTE

Äpfel und Birnen


Holländische Äpfel gibt es in vielen Farben und Geschmacksrichtungen. Stoker Holland hat 26 Jahre Erfahrung im biologischen Obstanbau und bietet ein großes Sortiment von Äpfeln und Birnen.


Sortieren von Äpfeln und Birnen

Den größten Teil der Äpfel und Birnen sortieren wir im Auftrag von Obstbauern, die sich zu „Smile Fruit“ (Verein von Obstbauern) zusammengeschlossen habe. Ein kleinerer Anteil des angelieferten Obsts kommt von anderen biologischen Obstbauern, die ihr Obst über Stoker Vogelaar vermarkten wollen. Wir arbeiten mit zwei modernen Sortiermaschinen:

  • Einer vierspurigen Perfect Sortiermaschine mit Wasserbettentleerung, ausschließlich für Äpfel.
  • Einer dreispurigen Perfect Sortiermaschine mit spezieller Wasserbettentleerung, die sich sowohl zum Sortieren von Äpfeln als auch von Birnen eignet. Diese Maschine verwenden wir zu 90% zum Sortieren von Birnen.
Das sortierte Produkt kann in verschiedenen Verpackungen ausgeliefert werden:
  • Lose in verschiedenen EPS, in Kartonverpackung oder IFCO- Verpackung.
  • Gelegt in verschiedenen EPS oder Kartonverpackung.
  • Gelegt und mit Label in niedrigen EPS, niedrigen Obstkartons oder kleinen Obstschalen.
  • Vorsortiert in unterschiedlichen Großbehältern.
  • Was Gewicht und Inhalt betrifft, richten wir uns nach den Wünschen des Kunden.

 

Unsere Spezialisten für Obst

“Smilefruit” ist eine Gruppe von leidenschaftlichen Obstbauern. Ihre Zusammenarbeit resultiert in der hohen Qualität unserer Produkte, einem großen Sortiment an Äpfeln und Birnen und der Kontinuität unseres Angebots.


Die Obstbauern
  • Carl Custers
  • Florian de Clerq
  • Hans Damen
  • Lody van Osch
  • Jack Stoop
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Verkäufe

Stoker Vogelaar Noorderbaan 22 8256 PR Biddinghuizen +31 (0)321-331 044Kontakt