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    Natürliches Gleichgewicht im Obstgarten.
    Um Krankheiten und Insektenplagen zu vermeiden,
    arbeiten wir im biologischen Anbau mit natürlichen
    Feinden: Insekten, die schädliche Insekten bekämpfen.
    Die Naturhecke (Hecke mit heimischen Gehölzen),
    die den Obstgarten umschließt, bietet vielen nützlichen
    Tieren Unterschlupt wie z.B. dem Hermelin,
    Insekten und 46 verschiedenen Vogelarten.
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    Birnen sind schön saftig, ihr Geschmack
    its leicht süßlich bis süß. Birnen sind in zwei
    Kategorien zu unterscheiden: Tafelbirnen und
    Kochbirnen. Tafelbirnen eignen sich für den
    sofortverzehr, für Obstsalat oder als Dessert.
    Man kann sie auch kochen un mit Quark,
    Stilton (Käse) oder geräucherter Makrele füllen
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    In unserem Betrieb sortieren wir biologisch
    angebaute Äpfel und Birnen nach verscheidenen
    Größen und unterschiedlicher Qualität Äpfel,
    die den Ansprüchen der Supermärkte nicht gerecht
    werden, werden weiter verarbeitet: Z.B. geschält
    für Bäckereien oder zu Saft verarbeitet.
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    Obstbauern, die biologisch arbeiten,
    unterscheiden sich vm konventionellen
    Obstbau dadurch, dass sie bewusst in Umwelt,
    Natur und Landschaft, artgerechte Tierhaltung
    und in schonende Produktionsmethoden investieren.

    Im biologischen Anbau kommen weder
    Insektizide noch Kunstdünger zum Einsatz.
    Außerdem wurzeln biologisch angebaute
    pflanzen immer im Erdboden, nich in Substrat,
    und haben zeit, im natürlichen Rhythmus zu wachsen.
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    Holländische Äpfel gibt es in verschiedenen
    Farben und Geschmacksrichtungen:
    von süß bis sauer und allem was dazwischen
    liegt. Äpfel schmecken nicht nur gut sondern
    sie liefen auch wertvolle Ballaststoffe und
    Fruchtzucker. Ballaststoffe sind wichtig für
    die Verdauung, und sie unterstützen
    die Aufnahme wichtiger Nährstoffe.

UNSERE BIO-PALETTE

Äpfel und Birnen


Holländische Äpfel gibt es in vielen Farben und Geschmacksrichtungen. Stoker Holland hat 26 Jahre Erfahrung im biologischen Obstanbau und bietet ein großes Sortiment von Äpfeln und Birnen.


Sortieren von Äpfeln und Birnen

Wir sortieren die Äpfel und Birnen für eine feste Gruppe von Obstbauern. 
Wir arbeiten mit zwei modernen Sortiermaschinen:

  • Einer vierspurigen Perfect Sortiermaschine mit Wasserbettentleerung, ausschließlich für Äpfel.
  • Als perfekter optischer Uni-Grader verfügt diese Maschine über ein spezielles Burg-Portal / Wasserkipper, auf dem sowohl Äpfel als auch Birnen sortiert werden können. Wir verwenden diese Maschine zu 90% zum Sortieren von Birnen.
Das sortierte Produkt kann in verschiedenen Verpackungen ausgeliefert werden:
  • Lose in verschiedenen EPS, in Kartonverpackung oder IFCO- Verpackung.
  • Gelegt in verschiedenen EPS oder Kartonverpackung.
  • Gelegt und mit Label in niedrigen EPS, niedrigen Obstkartons oder kleinen Obstschalen.
  • In einer nachhaltigen Verpackung mit Banderole
  • Vorsortiert in unterschiedlichen Großbehältern.
Was Gewicht und Inhalt betrifft, richten wir uns nach den Wünschen des Kunden.

 

Unsere Spezialisten für Obst

Stoker Vogelaar arbeitet mit einer Gruppe von begeisterten Apfel-Birnen- und Pflaumenzüchtern zusammen. Die gegenseitige Zusammenarbeit führt zu einer hohen Qualität unseres Produktes mit einem breiten Sortiment und Kontinuität im Verkauf.


Die Obstbauern
  • Carl Custers
  • Florian de Clercq/ Anton Haalboom
  • Hans Damen
  • Lody van Osch
  • Jack Stoop
  • Gaia Firth and Maaike Bischot
  • Anton Oostveen
  • Egon Schrama
  • Jan-Willem de Jongh
  • Joost van Diepen
  • Wilbert van Dijk
  • Piet Glas and Angela Rijnen
  • Johan Tkalecz
  • Peter Feijtel
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Verkäufe

Stoker Vogelaar Noorderbaan 22 8256 PR Biddinghuizen +31 (0)321-331 044Kontakt